Dr. Catherine (of Cathy) Dierckxsens behaalde haar diploma geneeskunde aan de Vrije Universiteit Brussel (VUB), waar ze Magna cum laude afstudeerde. Ze voltooide haar dermatologieresidentie in het Universitair Ziekenhuis UZ Brussel en behaalde een bijkomend diploma in esthetische dermatologie aan de Universiteit van Versailles, Frankrijk.

Tussen 2000 en 2018 werkte dr. Cathy Dierckxsens als consulent dermatologie in het Universitair Ziekenhuis UZ Brussel, met focus op esthetische en laserdermatologie. In 2003 startte ze het DermatoCentre Brussels, haar privépraktijk voor dermatologie in de wijk Schuman. In 2021 verhuisde ze haar praktijk naar een grotere locatie op square Marie-Louise in het hart van de Europese wijk van Brussel en veranderde ze de naam in Amelio Clinic waar ze nu voltijds werkt als laser- en cosmetisch dermatoloog.

Ze is lid van de Belgische beroepsvereniging voor dermatologie, de European Society for Laser Dermatology en de American Society for Laser Medicine and Surgery.
Ze is een Key Opinion Leader in laser dermatologie en een regelmatige spreker op nationale en internationale conferenties (IMCAS Parijs en AMWC Monaco), over haar expertisegebieden die esthetische en laser dermatologie zijn.

Ze spreekt vloeiend Nederlands, Frans, Engels en Italiaans.